Эрзац-икра

1. Сварить густую манную кашу, чуть посолить. Hужна соленая, а лучше всего икра от нее (например обычная селедка), Если это икра - то просто перетирается ложкой в не большой посуде. Если это рыба, то пропускается через мясорубку. Затем нарезается очень мелко лук. Смешивается все: каша, рыба, лук, заливается маслом, и тщательно перемешивается. Масло добавлять в прочессе перемешивания. 2. Взять 1 стакан подсолнечного масла, добавить 1 стакан томатного сока, прокипятить, добавить 1 стакан манной крупы, кипятить помешивая 2 минуты. Через мясорубку пропустить очищенную селедку с 2-я луковицами. Остудить предыдущую смесь, смешать с селедкой и подать к столу .