главная
мясные блюда
Мясо в горшочках
Печень в сметане
Мясо хе по-бургундски
Мясо под соусом
Мясо по-французски
Мясо с клюквой
Зразы
Мясо в горшках
Буженина из телятины
Буженина из сала
Сало
Суфле из печени
'Тортик' из печени
все мясные блюда ...
рыбные блюда
Рыба, запеченая в сметане
Рыба, запеченая в фольге
Рыба, запеченая в духовке с майнезом и сыром
Хек, запеченый в духовке
Отварная рыба
Минтай, тушеный с картофелем
Карп фаршированный
Рыба в яйце
все рыбные блюда ...
птица
Дичь под соусом
Как приготовить глухаря
Гусь с яблоками
Гусь
Утка в пиве
Жаркое из дикой утки
все блюда из птицы ...
гарниры
Рис по-ведически
Арлезианский гарнир
Баклажаны, тушеные с помидорами
Баклажаны на костре
Чахыртма из баклажанов
гарниры - все рецепты ...
овощи
Овощная каша из патиссонов
Пареная репа
Овощное рагу
Овощи в молочном соусе
все овощные блюда ...
прочие закуски
Канапе
Тосты
Сыр из творога
Эрзац-икра
Сыр из курицы
Куриная печень
Печеночный паштет
Паштет из яиц и лука
Паштет из шпрот
Киргизская закуска "Сусамыр"
Сырные оладушки
Корзинки для салатов
все рецепты ...
|
Курица с лапшой
1. Отвариваем курицу, разделываем на части, режем на кусочки и складываем
в посудину(я складываю в супницу, керамическую). В 1/2 бульона варим(ну не
так что бы прям варим, а что-то среднее между варим и припускаем) лук
порезанный полукольцами, складываем к курице. В другой 1/2 бульона варим
_домашнюю_ лапшу, лучше всего порезанную в виде ромбиков не сильно мелких,
но и не очень крупно. Тесто(яйцо+мука, без воды) раскатывать как можно
тоньше. Hу, значит , как лапшу сварили так туда же, т. е. к курице с луком,
кидаем. Все перемешиваем, перчим.
|