Котлета "Сусамыр"

Баранина - 500 гр Яйцо - 4 штуки Полстакана молока 2ст. ложки муки Луковица средних размеров Топленое масло - полстакана Сухари панировочные - 80 грамм Соленые огурцы - полторы штуки Соль Специи Баранину пропустить через мясорубку, поперчить, посолить. Лучок надо пожарить, а огурчики порезать тоненькими пластиночками, смешать все это дело и припустить. Смешать в отдельной посудине муку, яйца и молоко и полить этой смесью лучок с огурцами. Фарш из баранины слепить в лепешку, в серединку которой бросить смесь из огрчиков, лука и соуса. А теперь аккуратно защипали краешки - и в духовку. А подавать надо с картошечкой и укрпчиком (петрушечкой и т. д. )