Ирландское рагу

чистить картошку и резать мясо, а сама в это время режет лук, морковь, в общем, все овощи, которые найдет. Должны получиться кусочки не более 1. 5 - 2 см по всем измерениям. Затем это все слоями укладывается в горшочки: картошка, затем мясо, затем все остальное. Слои пересыпаются солью (главное - не переусердствовать!), сверху кладется ложка сметаны, листик лаврушки. Да, не забудь про специи! Подойдет все, что угодно, но я предпочитаю мускатный орешек и перец. Все это заливается водой и ставится в духовку. Готовность определяется экспериментально.