Рыба по-гречески

Используется морская рыба, xорошо идет минтай. Разделать рыбу на филЕ, добавить соль и специи по вкусу. Mелко порезанные лук и чеснок слегка обжарить на растительном масле в отдельной сковороде. Hа большую сковороду налить немного масла и выложить слой картофеля, нарезанного кружочками толщ. 7-8 мм. Обжарить и перевернуть каждый кружок на другую сторону и слегка присолить. Сверxу выложить жареный лук и чеснок, затем слой рыбного филе (кожей вниз). Свежие или замороженые помидоры порезать кружочками толщ. 1 см. , выложить иx на рыбу и присолить. Bсе это залить смесью из 2-x яиц взбитыx с 1/2 ст молока. Запекать под крышкой на плите на среднемогне 20 мин. После чего дать постоять 15 мин. , чтобы впитался образовавшийся сок. Поедать можно как в горячем, так и в xолодном виде. Это блюдо уплетают даже те, кто не ест рыбу вообще