Китайская капуста

Hарезать капусту, желательно тонко, (все это делается на большой доске) . Далее в капусту порезать помидоры , болгарский перец, лук , мелко чеснок , нарезать красный горький перец, посолить, поперчить и бросить зелень . Все это дело перемешать и после того как подогреется масло(почти до кипения) бросить на сковородку(лучше на тефлоновую). Чуть обжарив уменьшить огонь и закрыть крышкой, жарить до готовности .Чего сколько: капусты 700-800гр , 1 средний помидор , 1 шт. болгарского переца 1 небольшая луковица , 2-4 дольки чеснока и меньше половины красного перца. Все остальное по вкусу . Гарниры : макароны или рис .