Кабачок с сыром и чесноком

Берешь кабачек, очишаешь его от косточек и нутра, затем режешь на тонкие длинные куски вдоль.После этого обжариваешь эти куски с обоих сторон в растительном масле(достаточно хорошо, но не пережаривать).Перед этим готовится начинка:протирается на терку сыр, мелко рубится чеснок и это смешивается(сколько сыра и чеснока - сами смотрите на свой вкус). Потом выкладывайте горячие обжаренные кабачки на тарелку и сверху посыпаете их начинкой. я эти "длинные и тонкие" после всего в рулетики сворачивала - кушать удобнее и выглядит оригинально, а если украсить соответственно - вообще "парадное" блюдо.