Баклажаны, фаршированные сыром

800 г Б., 2 яйца, 1 стак. тертого сыра, 3 ст.л. топленого масла, чеснок и кефир - по вкусу. Баклажаны промыть, срезать плодоножку, надрезать вдоль и ложкой удалить семена, после чего опустить на 5 мин. в кипящую воду, откинуть на сито. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать, смешать с сыром, маслом. Hаполнить фаршем баклажаны, положить на промасленный противнь, сбрызнуть маслом и запечь духовке. С ними хорошо подать кефир с измельченным чесноком.