Рис из духовки

350 г. риса, 3 л. воды, 15 г. соли, 60 г. сливочного масла Всыпать вымытый рис в кипящую соленую воду. Варить 10 мин. Слить воду.Добавить сливочное масло, осторожно перемешать. Закрыть кастрюлю и поставить в теплую духовку на 25 мин. Зерна остаются целыми, но мягкими. Этот рис можно подавать как отдельно блюдо или как гарнир к другим блюдам.