Макароны, рис с сырной приправой

Итак, берем лук - 1 шт. средних размеров, режем кубиками и обжарваем на растительном масле. Хорошо бы добавить еще ложечку муки. Пока лук шкворчит на сковородке, достаем из холодильника подсохшие огрызки сыра и трем их на терке. Когда лук поджарился, добавляем немного воды (лучше кипяточку) и высыпаем всковородку натертый сыр, интенсивно помешивая. Затем добавляем пару ложек сметаны и каких-нибудь ненавязчивых специй - перчику, например (тут увлекаться не стоит, иначе специи забьют натуральный вкус продукта). Если сыр был несоленый - добавляем соли по вкусу. Все это дело вываливаем в макароны/рис и съедаем. Готовится быстро и получается вкусно. Если в холодильнике кроме сыра завалялась еще и сосика, то совсем хорошо.Сосиску режем мелко кубиками или соломкой и обжариваем вместе с луком. Дальше все то же самое, только вместе со сметаной можно плюхнуть немного томатной пасты или кетчупа.